Speisekarte

Suppen

Bärlauch - Kartoffelsuppe

3,90 €

Harzer Hackerkrautsuppe

3,90 €

Vorspeisen

Bunt gemischter Salat
 mit Hausgemachten Dressing

3,80 €

Harzer Würzfleisch im Näpfchen,

mit Käse überbacken und dazu Toast

7,60 €
7,90 €

Regionale Empfehlung der Harzer Küche

Harzer Hexensteak auf Bratkartoffeln,

Schweinenackensteak mit Senf mariniert, darüber Zwiebeln und Gewürzgurke

12,50

Schweineschnitzel " Stieger Käsebäcker "

Schweinerückensteak mit einer mediteranen Tomaten- Käsecreme überbacken,

dazu hausmacher Röstis und ein kleiner bunter Salat

14,60

Harzer Wildsauerbraten,

miT Apfelrotkohl, Karoffelkloß und Preiselbeerbirne

17,40

Hasselfelder Schnitzel

Schweinerückensteak mit einer Creme aus Harzkäse, Kräutern und Zwiebeln,

dazu Röstis und ein kleiner Salat

14,60 €

Harzer Blaubeerschmandschnitzel
Schweineschnitzel, Blaubeerschmand mit Schierker Feuerstein und Käse überbacken, kartoffelkroketten, Salatteller

14,60 €

Hausgemachte Wildsülze im Weckglas,

dazu deftige Bratkartoffeln, Salatgarnitur und ein Preiselbeer- Senf - Dip

11,50

Hausgemachter Wildgulasch,

dazu Semmelknödel , Apfelrotkohl und Preiselbeeren

15,70

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