Speisekarte

Suppen

Hühnerkraftbrühe
mit feiner Einlage

3,20 €

Mediterrane Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen

3,20 €

Vorspeisen

Bunt gemischter Salat
vom Buffet mit Hausgemachten Dressing

3,80 €

Folienkartoffeln mit Kräuterquark
Salatgarnitur

6,60 €

Gebackener Camenbert
mit Preiselbeeren gefüllter Pfirsich, Toast

6,90 €

gegrilltes Forellenfilet
auf Kartoffel-Gemüse-Rösti Sahnemeerrettich

7,30 €

Gemischte Salate der Saison
mit Hausdressing, Mais Poularde (Hähnchenbrust)

11,20 €

Regionale Empfehlung der Harzer Küche

Hackerkrautsuppe
Hackfleischsuppe mit Sauerkraut

3,50 €

Harzer Würzfleisch
im Näpfchen mit Käse überbacken und Toast

4,50 €

gebackener Harzkäse an Salat der Saison
mit Blaubeer- Orangen- Honig Dressing

4,70 €

Harzer Brockenklump
Schweinenacken gegart in einem Schwarzbier-Zwiebel-Sud Paprikakraut und Bratkartoffeln

12,60 €

Harzer Blaubeerschmandschnitzel
Schweineschnitzel, Blaubeerschmand mit Schierker Feuerstein und Käse überbacken, kartoffelkroketten, Salatteller

12,90 €

"Krones" Käseteller
gewürzter Harzer Cremekäse mit Paprika und Kräutern, Harzer Käse mit Musik (marinierter Käse mit Zwiebeln), Butter, Kräuterschmalz, Graubrot und Gewürzgurke

7,70 €

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