Hühnerkraftbrühe
mit feiner Einlage

Mediterrane Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen

Bunt gemischter Salat
vom Buffet mit Hausgemachten Dressing

Folienkartoffeln mit Kräuterquark
Salatgarnitur

Gebackener Camenbert
mit Preiselbeeren gefüllter Pfirsich, Toast

gegrilltes Forellenfilet
auf Kartoffel-Gemüse-Rösti Sahnemeerrettich

Gemischte Salate der Saison
mit Hausdressing, Mais Poularde (Hähnchenbrust)

Hackerkrautsuppe
Hackfleischsuppe mit Sauerkraut

Harzer Würzfleisch
im Näpfchen mit Käse überbacken und Toast

gebackener Harzkäse an Salat der Saison
mit Blaubeer- Orangen- Honig Dressing

Harzer Brockenklump
Schweinenacken gegart in einem Schwarzbier-Zwiebel-Sud Paprikakraut und Bratkartoffeln

Harzer Blaubeerschmandschnitzel
Schweineschnitzel, Blaubeerschmand mit Schierker Feuerstein und Käse überbacken, kartoffelkroketten, Salatteller

"Krones" Käseteller
gewürzter Harzer Cremekäse mit Paprika und Kräutern, Harzer Käse mit Musik (marinierter Käse mit Zwiebeln), Butter, Kräuterschmalz, Graubrot und Gewürzgurke